• 河南钡源红颜料有限公司
                                      • 联系人:张经理
                                      •     18503879130
                                      • 固 话:0371-56880288
                                      • 邮 箱:621044014@qq.com
                                      • 邮 编:451200
                                      • 地 址:河南省郑州市西开发区芝田高新技术产业园

                                      氧化铁红等四种着色剂申请扩大使用范围

                                      4月25日,国家食品安全风险评估中心官网针对氧化铁红、氧化铁黑、胭脂虫红、胭脂树橙等四种着色剂扩大使用范围,发布了公开征求意见的公告,通过将可以使用到胶原蛋白肠衣中。

                                      氧化铁红

                                      氧化铁红也称为锈红,是红色氧化铁粉末,它是铁氧化物中最稳定的化合物,具有耐光、耐高温等性能。氧化铁红的化学组成为三氧化二铁,其颜色可从黄到紫。

                                      1.- 通用名称

                                      名称:

                                      氧化铁红

                                      2.-功能分类

                                      着色剂

                                      3.-用量

                                      根据生产需要适当应用

                                      4.-使用范围

                                      16.03 胶原蛋白肠衣

                                      氧化铁黑

                                      氧化铁黑的组成是四氧化三铁,具有饱和的兰墨光黑色,着色力强,对光和大气的作用十分稳定,耐碱性好,易分散,比炭黑密度大,可防止在体系中浮色,防渗性好。

                                      1.- 通用名称

                                      名称:

                                      氧化铁黑

                                      2.-功能分类

                                      着色剂

                                      3.-用量

                                      根据生产需要适当应用

                                      4.-使用范围

                                      16.03 胶原蛋白肠衣

                                      胭脂虫红

                                      胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素,色调呈粉红至紫红。它是一种蒽醌类天然色素,与其他天然色素不同,其理化性质非常稳定,被视作最安全的天然色素而用于食品、化妆品、药品及纺织品等生产。

                                      1.- 通用名称

                                      名称:

                                      胭脂虫红

                                      2.-功能分类

                                      着色剂

                                      3.-用量

                                      根据生产需要适当应用

                                      4.-使用范围

                                      16.03 胶原蛋白肠衣

                                      胭脂树橙

                                      胭脂树橙来源于胭脂树科植物胭脂树。油溶性胭脂树橙的波长为439nm、470nm、501nm,其色调在浅黄色至金橙黄色之间,还可配成红色;水溶性胭脂树橙的波长为451~455nm、480~484nm,其色调由橘黄色至黄色,可根据胭脂树橙的比例调节食品中颜色的深浅。

                                      1.- 通用名称

                                      名称:

                                      胭脂树橙

                                      2.-功能分类

                                      着色剂

                                      3.-用量

                                      根据生产需要适当应用

                                      4.-使用范围

                                      16.03 胶原蛋白肠衣

                                      为何要添加到胶原蛋白肠衣中?

                                      肠衣是包裹在香肠馅料外的一层薄膜状材料。一般来说,香肠的肠衣有三种:不可食用的纤维素、可食用的胶原蛋白和天然肠衣。纤维素肠衣由于不可食用,使用范围有限。天然肠衣虽然口感好,但成本高、来源有限,质量也不稳定,此外,天然肠衣最长只能做到4米,无法适用于大规模自动化生产。胶原蛋白肠衣作为一种可食性包装材料,是制造各种香肠首选的原料之一。

                                      根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,允许在胶原蛋白肠衣中使用的着色剂有:诱惑红及其铝色淀(INS号:129)和胭脂红及其铝色淀(INS号:124)。这两种色素都是人工合成色素,以上四种着色剂作为天然着色剂更能吸引消费者,且色调可依PH而异,为消费者提供更丰富的颜色选择。

                                      氧化铁红

                                      河南钡源红颜料有限公司  张经理 18503879130 固话:0371-56880288 

                                      邮箱:621044014@qq.com 地址:河南省郑州市西开发区芝田高新技术产业园

                                      电锯惊魂7DVD原版-中国三级片